• Home
  • Lingua: IT
    • IT IT
    • EN EN

Grimag

  • Home
  • L’entomofago
  • Contatti

Sostenibilità delle proteine alternative

Mentre si affronta il cambiamento climatico e la scarsità di risorse naturali, garantire cibo sufficiente, nutriente, sicuro e conveniente a una popolazione mondiale in rapida crescita con abitudini alimentari mutevoli diventa sempre più difficile.

L’apporto proteico è, a questo riguardo, critico. È necessario esplorare l’integrazione di una varietà di fonti proteiche nuove o alternative di origine sia terrestre che acquatica in processi o prodotti nuovi e/o esistenti, al fine di sviluppare e garantire catene di approvvigionamento più sostenibili e resilienti, caratterizzate da un’elevata accettabilità da parte dei consumatori grazie a un approccio trasparente all’etichettatura e interessanti opportunità di mercato.

How SUSTAINABLE are alternative proteins

Condividendo questo obiettivo, i progetti finanziati dall’UE H2020 NextGenProteins, ProFuture, Smart Protein e SUSINCHAIN ​​hanno lanciato Horizon4Proteins, una serie di webinar – iniziata a dicembre 2021 – per lavorare insieme su aspetti chiave quali: accettazione da parte dei consumatori di proteine ​​alternative, sfide normative e di sicurezza, application autorizzative e sostenibilità.

Horizon4Proteins invita ricercatori, allevatori, produttori e responsabili politici a partecipare alla conversazione e contribuire al presente e al futuro del settore.

Partecipa a Horizon4Proteins!

Giovedì, 22 settembre 2022 – 15:00 – 16:00

Iscriviti ora!

set 4, 2022Entomofago
[:it]Postalmarket: arrivano gli insetti commestibili[:en]Edible insects on Postalmarket[:]Insecta 2022
You Might Also Like
 
Goterra: mangimi a base di insetti made in Australia
 
Buono da mangiare – Marvin Harris
Entomofago

qui breve biografia entomofago

6 months ago Allevamento insetti commestibili, Bug food, Business, Entomofagia, Europa, Eventi, Industria, Normativa, Novel food, PetfoodAllevamento insetti commestibili, Entomofagia, Horizon4Proteins, Insetti commestibili, NextGenProteins, Susinchain, Webinar
Archivi
Entomofago Fanpage
Copyright © 2019 by Fucibo Ltd. Tutti i diritti riservati.
Nessuna parte dei nostri contenuti può essere pubblicata, riprodotta, distribuita o trasmessa in qualunque forma o con qualunque mezzo, senza il preventivo permesso scritto di Fucibo Ltd. Per la richiesta, potete scrivere a info@fucibo.com.

L'Entomofago Cookies Policy

Questo sito utilizza i cookies di terze parti.. Visita la nostra pagina Cookies per maggiori info.

Close