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Webinar Università di Parma

Il 27 maggio si terrà il webinar “Novel Food e insetti edibili tra sicurezza e sostenibilità”, organizzato dal Dipartimento di Giurisprudenza, di Studi Politici ed Internazionali, con la collaborazione del Centro Studi in Affari Europei e Internazionali (CSEIA) e della Scuola di Studi Superiori in Alimenti e Nutrizione.

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L’evento, patrocinato dalla Regione Emilia-Romagna, è rivolto a studenti, docenti universitari, studiosi del tema, imprese e consumatori e si propone di esplorare, con un approccio interdisciplinare, le molteplici sfide e le complesse problematiche che riguardano la regolazione dei Novel Food e, in particolare, degli insetti edibili.

Il Convegno si svolgerà interamente online, sulla piattaforma Teams.

La partecipazione è gratuita, ma è richiesta una previa iscrizione, utilizzando il form che trovate qui, assieme a tutte le info..

mag 13, 2021Entomofago
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1 year ago Allevamento insetti commestibili, Business, Entomofagia, Europa, Eventi, Food & Health, Industria, Normativa, Novel foodAllevamento insetti commestibili, Entomofagia, Huazhong Agricultural University, Insetti commestibili, Webinar
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