Il CNR (Consiglio Nazionale delle Ricerche) parteciperà all’evento L’Isola della Sostenibilità (Roma, 8-10 Dicembre 2016) con un talk+laboratorio dove si parlerà di Nuovi Cibi.
Non poteva mancare un sezione dedicata agli insetti commestibili, dove saranno presentati a titolo dimostrativo anche i prodotti di alcune aziende attualmente presenti sul mercato.
