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Allevamento Insetti Commestibili 310

 

Definire linee guida anche per l’allevamento etico degli insetti commestibili

Intervista a Barbara Pollini di Allevamento Etico Quali sono le attività di Allevamento Etico e quali i presupposti della sua fondazione? Allevamento Etico é nato, come progetto divulgativo, dalla volontà di dare ai consumatori attenti all’etica e alla qualità del cibo un’alternativa di mercato nella categoria dei prodotti di origine animale. I prodotti di tale […]

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Le larve di Livin Farms @ L’Entomofago

Grazie a Livin Farms per la campionatura!  

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Smart Bugs: un mondo di insetti

Intervista con il Pier Paolo Poli e Emanuele Rigato, fondatori di SmartBugs Dove nasce il vostro interesse per gli insetti? Emanuele (il mio socio) fin da giovanissimo ha coltivato questa passione e con il tempo è diventato un vero esperto del mondo a 6 zampe…Crescendo a stretto contatto con l’ambiente naturale ha immagazzinato una moltitudine […]

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Little Herds lancia il crowdfunding su BarnRaiser

Dal 26 di Maggio Little Herds lancia la sua Campagna di Raccolta Fondi su BarnRaiser! L’obiettivo è la raccolta di $8,000 aper coprire i costi operativi, avviare il progetto Edible Insects Industry Reports e aiutare l’avvio di allevamenti di grilli a Kinshasa (Repubblica Democratica del Congo) nell’ambito della partnership con Farms for Orphans.

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Il nuovo Calendario Eventi su L’Entomofago

Da oggi è online il nostro nuovo Calendario Eventi. Lo riteniamo uno strumento utile per riunire in un unico luogo informazioni sugli eventi che riguardano il mondo degli insetti commestibili e delle tematiche collegate. Vi chiediamo di segnalarci i vostri comunicati stampa su convegni, meeting, workshop, fiere, webinars, degustazioni e altro che possa essere di interesse.

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PROteINSECT: il nuovo Libro Bianco sull’utilizzo delle proteine da insetti nei mangimi

Affrontare oggi le necessità per la mangimistica del futuro: Il divario proteico in Europa è un rischio molto reale per il progresso sociale, economico e ambientale. Già ora, facendo affidamento su importazioni che superano il 70% del fabbisogno di proteine per l’alimentazione animale, l’Europa deve anche affrontare la concorrenza aggiuntiva proveniente da una popolazione globale che supererà i nove miliardi di […]

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Chiedi all’avvocato: Quesito 1

Per fare richiesta di autorizzazione secondo quanto stabilito dall’ultimo Regolamento 2015/2283/UE sui Novel Food, l’azienda operante nel settore “insetti commestibili” dovrà aspettare Gennaio 2018, nel frattempo preparando il materiale che servirà a corredo, o la procedura può essere iniziata subito in modo da essere immediatamente autorizzati quando la normativa entrerà in vigore? E’ ancora possibile […]

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