La disciplina europea in tema di nuovi alimenti è stata profondamente modificata dal regolamento dal Regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 25 novembre 2015, relativo ai nuovi alimenti che abroga il regolamento (CE) n. 258/97: una nuova procedura di autorizzazione centralizzata a livello UE; migliore definizione del campo di applicazione; nuove disposizioni su nano-ingredienti; chiarimento, sia pur provvisorio, in tema di alimenti da animali clonati; apertura sul fronte dell’entomofagia e snellimento delle procedure di accesso sul mercato dei prodotti tradizionali di paesi terzi.
A questo tema LEX ALIMENTARIA dedica un seminario di approfondimento di 4 ore che si terrà il 24 giugno dalle ore 14;00 alle ore 18;00 in Bologna, presso l’Hotel Europa, Via Cesare Boldrini, 11.
Il seminario, accreditato OTAN per 3 CF, avrà il seguente programma:
14;00-16;00: La nuova disciplina regolatoria in materia di novel foods (avv. Daniele Pisanello)
- Cosa si intende per novel food: definizione generale e nuove categorie di riferimento:
- o insetti,
- o nanoingredienti,
- o animali clonati,
- o altri alimenti esotici;
- Cosa cambia con la nuova procedura centralizzata di autorizzazione;
- Il ruolo delle autorità nazionali
- Pre-market authorization e alimenti esotici: la procedura semplificata per l’accesso al mercato di risorse fitogenetiche e alimentari tradizionali di altri paesi (sud del Mondo);
16;00 – 16;15: Pausa
16;15 – 17;00: La tutela del know how aziendale nell’ambito della procedura di autorizzazione e lo strano ibrido di privativa industriale (avv. Daniele Pisanello)
7;00 – 17;45: Dialogo con Lorenzo Pezzato, direttore di Entomofago.eu “Riflessi della normativa Novel Foods sull’industria degli insetti commestibili”
17;45 – 18;00: Domande, Questionario e chiusura lavori
I relatori
- Daniele PISANELLO, avvocato esperto in Diritto Alimentare, titolare dello Studio legale LEX ALIMENTARIA, co-direttore di Food Ingredient and Health Research Institute (FIHRI, USA), trainer, tra gli altri, per EIPA (European Institute for Public Administration, Luxembourg), autore di numerosi saggi e pubblicazioni in materia di Diritto Alimentare, pubblicista per riviste e quotidiani nazionali e internazionali.
- Lorenzo PEZZATO, direttore di Entomofago.eu, organo d’informazione specializzato negli insetti commestibili come alimento per gli esseri umani e mangime per gli animali. Un progetto di comunicazione delle possibilità offerte dagli insetti in ambito alimentare e gastronomico, economico e sociale, medico e farmaceutico, ambientale e industriale.
Crediti Formativi
- Il seminario dà diritto al riconoscimento di n. 4 CF presso il Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari.
Iscrizione
Quota di iscrizione di Euro 100 più IVA riservata alle iscrizioni pervenute entro l’11 Aprile 2016. Per le iscrizioni successive a tale data, la quota è di € 125 più IVA. L’iscrizione include la documentazione elettronica del seminario e l’invio dell’attestato di partecipazione.
Per procedere alla iscrizione, compilare il modulo presente alla pagina dell’evento e seguire le istruzioni che saranno inviate a mezzo email.
