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Allevamento Insetti Commestibili 304

 

Autorizzati anche i Lesser mealworms

Un’altra ottima notizia per il settore! L’azienda Proti-Farm ha ottenuto l’autorizzazione per la produzione di farina di Lesser mealworms (Alphitobius Diaperinus), da oggi quindi c’è nel mercato una nuova materia prima da poter utilizzare come base per sviluppare prodotti basati su questo straordinario ingrediente. Poche chiacchiere, quello che è interessante leggere lo trovate qui, sul […]

8 months ago More
 

Master in Food Law

L’Università di Modena e Reggio Emilia organizza il Master “Diritto, Impresa e Sicurezza Alimentare“, con particolare attenzione anche al settore dei Novel Food. L’Ateneo ha tra i partner del progetto anche l’azienda italiana Fucibo, che si occupa di produzione di alimenti a base di farina di insetti, a testimonianza del fatto che il settore sta […]

8 months ago More
 

Insects to feed the world Conference

La 4a conferenza Insects to Feed the World si terrà a Québec City, e online, dal 12 al 16 giugno 2022. Il Québec City Convention Center si trova in una zona privilegiata, circondato da hotel di classe internazionale e attrazioni turistiche, incluso il quartiere storico della Vecchia Québec. Québec City è l’unica città fortificata del Nord […]

9 months ago More
 

Tebrio: l’Europa si fa grande

Intervista ad Adriana Casillas, CEO di Tebrio Ciao Adriana, raccontaci come siete stati coinvolti nel mondo degli insetti commestibili L’idea è nata alla fine del 2012. Sabas de Diego, co-fondatore e CTO di Tebrio, ed io stavamo pensando da tempo di avviare una nostra società. Lui lavorava nell’agroalimentare, nel settore suinicolo, e io ero appena […]

9 months ago More
 

Robotics&Data by Co.Ro.Sect

Intervista a Maja Zikic, Communications Manager di CoRoSect Raccontaci brevemente del progetto Corosect CoRoSect è un progetto triennale finanziato nell’ambito di Horizon 2020, che sviluppa un nuovo sistema robotico cognitivo per allevamenti di insetti digitalizzati e collegati in rete (automatizzati). Consentirà l’upscaling e l’ottimizzazione di cinque impianti pilota per la produzione di insetti. La soluzione […]

11 months ago More
 

Industrial insects rearing Conference

Questo incontro di un giorno segue i precedenti eventi della serie Insectinov (1,2,3) proposti da Adebiotech negli anni passati. Il 2021 è stato un anno chiavi in mano per lo sviluppo industriale del settore dell’allevamento degli insetti, con una forte spinta in particolare da parte degli attori francesi ed europei. Questo evento dal vivo riunirà […]

1 year ago More
 

I grilli sono autorizzati!

Dalla Commissione Europea è arrivata anche l’autorizzazione per i grilli. L’autorizzazione è stata rilasciata alla società Fair Insects, di proprietà di Protix. Un’ottima notizia per il settore! Puoi scaricare qui il testo completo dell’autorizzazione: Grilli_autorizzazione Fair Insects

1 year ago More
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