RoboRoach: comandare un insetto vivo con lo smartphone
L’idea viene da Backyard Brains, con lo scopo di promuovere la conoscenza dell’elettrofisiologia e la comprensione del funzionamento del cervello umano. Prima di navigare il sito, è consigliabile leggere la sezione Ethics.
Livin Farms su Kickstarter
Livin Farms, con il suo progetto per l’allevamento domestico di insetti, è su Kickstarter. E’ possibile sostenere il progetto attraverso il preorder, direttamente dal loro sito.
Insetti per alimentazione umana e animale: il Parere Scientifico di EFSA
Vi è un crescente interesse per i potenziali vantaggi derivanti dall’uso degli insetti per l’alimentazione umana e animale, ma quali sarebbero i rischi derivanti dalla produzione, trasformazione e consumo di questa fonte alternativa di proteine? L’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha affrontato la questione tramite un profilo di rischio che individua i potenziali […]
da “Pelle di tamburo” di Gualberto Alvino
«Svenuto o scoppiato, l’ho lasciato là a boccheggiare e mi sono messa a schiacciarmi il solito brufoletto che mi viene alla radice del naso dopo i lavori, un metro di schizzo ogni volta un brivido mi pare di buttar fuori la parte malata di dentro i residui le scorie starei tutto il tempo a schiacciarmeli […]
FAO Edible Insects Stakeholder Directory
La FAO ha prodotto uno strumento molto utile per la promozione, la diffusione di informazioni e le possibilità di contatto incrociato tra operatori del settore insetti commestibili. Si tratta di una directory che contiene i riferimenti ai soggetti coinvolti a vario livello –privato, istituzionale, universitario, non-governativo, comunicazione- nel mondo dell’entomofagia, dell’allevamento e dei mangimi per […]
Via libera del Parlamento Europeo agli insetti come Novel Food
Mercoledì 28 ottobre 2015, i deputati del Parlamento Europeo hanno approvato la relazione per semplificare le procedure di autorizzazione dei cosiddetti Novel Food. 359 sono stati i voti a favore, 202 i contrari e 127 gli astenuti. I regolamenti UE sui nuovi prodotti alimentari sono datati 1997 e da allora nuove tecnologie, nuovi alimenti e […]
