2018: in Cina la Conferenza sugli insetti commestibili
La seconda Conferenza Internazionale “Gli insetti per nutrire il mondo” (IFW 2018) si svolgerà dal 15 al 20 maggio 2018 a Wuhan, in Cina, ed è organizzata dalla Huazhong Agricultural University. La prima Conferenza Internazionale “Gli insetti per nutrire il mondo” si è svolta dal 14 al 17 maggio 2014 a Ede (Wageningen), nei Paesi […]
Buone Feste!
Buon Natale e felice anno nuovo! Il 2017 è stato un anno intenso e ricco di grandi risultati per l’industria degli insetti commestibili. Sappiamo che il 2018 sarà molto meglio! Grazie a tutti
La cucina del futuro
Food Genius Academy presenta la rinnovata offerta didattica del 2018 in una giornata ricca di attività: showcooking, seminari, laboratori e momenti di originale ristoro delle papille gustative negli spazi della scuola. Il programma completo della giornata di Mercoledì 20 Dicembre 2017: 10:00 “dai fratelli Troisgrois alla zeolite in cucina passando per la canapa e gli […]
Il primo Pandoro con farina di insetti!
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Perché esporre a Seeds&Chips
Lo spazio espositivo di Seeds&Chips integra la programmazione delle conferenze con nuove incredibili opportunità per i partecipanti. Con oltre 200 espositori nel 2017 ha portato una miscela di startup, aziende, istituzioni, organizzazioni di tutto il mondo a condividere le loro innovazioni e trovare nuovi e interessanti modi di collaborare per il futuro dell’innovazione alimentare. Ricco […]
Hamburgher di grilli: la ricetta
Trovi gli ingredienti qui Guarda le altre ricette di MasterBug qui
Emma Lock ha ricevuto il nostro omaggio
Abbiamo spedito un regalo a Emma: una scatola con prodotti a base di insetti commestibili! Guardala mentre lo apre a 08:13. Grazie Emma!
