Novel Food Before Christmas
by Italbugs
Food Matters Live 2017
Food Matters Live è l’unico evento multisettoriale del Regno Unito che riunisce l’industria alimentare e quella delle bevande, i rivenditori, i fornitori di servizi per la ristorazione, rappresentanti istituzionali e operatori nel campo dell”alimentazione, per favorire la collaborazione e l’innovazione verso un panorama alimentare sostenibile per il futuro. Visita le aziende di insetti commestibili che […]
“Un insetto nel piatto” a BookCity Milano
Per info contatta Entonote
MasterBug: antipasto con insetti
Scopri qui le altre ricette di MasterBug! Gli ingredienti li trovi qui
Guida per l’autorizzazione Novel Food
In questa guida di EFSA alla preparazione e alla presentazione di una richiesta di autorizzazione per novel food si possono trovare indicati tutti i dati amministrativi e scientifici richiesti. Clicca qui per scaricare la guida in formato pdf
Auchan vende trote alimentate con insetti
Un gruppo di piscicoltori francesi ha iniziato a utilizzare proteine da insetti nelle diete dei propri pesci. La mossa è parte di un accordo tra un produttore di mangimi, InnovaFeed, e il gigante Auchan. Le prime trote saranno vendute nei negozi Auchan verso Marzo 2018. Continua a leggere su Feednavigator.
EntoExperience by Entonote
EntoExperience è il nome che Entonote ha scelto per le cene a base di insetti che propone. La prossima è il 30 di Ottobre e ci sono ancora pochi posti disponibili…prenota subito! Per info, clicca qui
