3diFila sugli insetti commestibili a Luca Mercalli
3diFila sugli insetti commestibili a Luca Mercalli, meteorologo Come reagiscono i tuoi sensi all’idea di assaggiare degli insetti commestibili o come hanno reagito la prima volta, se ti è già capitato di provarli? Nonostante conosca bene gli insetti dal punto di vista ecologico ed entomologico, l’idea di cibarmene non mi attrae e provo comunque una […]
Su Youtube l’entomofagia in diretta
Signore e Signori, siete invitati domenica 20 Marzo 2016 alla prima live di Youtube Italia dedicata all’Entomofagia, che si terrà sul canale Youtube di Zoosparkle! Perché il consumo di insetti è l’unica via ecosostenibile per il futuro? Alcuni membri di EntoTV (community naturalistica di Youtube Italia) vi spiegheranno, attraverso una serie di interventi, le potenzialità […]
Vegetariani, di Roger McGough
I vegetariani sono persone crudeli e irriflessive. Tutti sanno che una carota urla quando è grattata. Che una pesca sanguina quando è fatta in due. Pensate che un’arancia sia insensibile ai pollici che le cavano la polpa? Che i pomodori spargano il loro cervello senza dolore? Patate, pelate vive e bollite, piccole aragoste della terra. […]
3diFila sugli insetti commestibili a Elena Tioli
3diFila sugli insetti comemstibili a Elena Tioli, blogger (Vivicomemangi) Come reagiscono i tuoi sensi all’idea di assaggiare degli insetti commestibili, o come hanno reagito la prima volta, se ti è già capitato di provarli? Per curiosità li potrei assaggiare. Ho mangiato di peggio del resto… tipo i panini di fast food di note catene americane. […]
Spacefood, insetti commestibili, italian-style
Quando si dice food si dice Italia. E’ inevitabile. Quando si parla di spacefood, si parla di Italia, di nuovo. E’ italiana l’azienda Argotec, scelta dall’Agenzia Spaziale Europea per sviluppare -nello SpaceFood Lab- il programma di fornitura alimentare per gli astronauti europei sulla ISS (Stazione Spaziale Internazionale). Si tratta di cibo speciale (chiamato “bonus-food”) specificamente […]
Le larve che digeriscono la plastica
Consideriamo la tazza di plastica. Ogni anno, gli americani ne buttano via 2,5 miliardi. E tuttavia questi rifiuti sono solo una piccola frazione delle 33 milioni di tonnellate di plastica che gli americani gettano ogni anno. Meno del 10% del totale viene riciclato, e il resto presenta problemi da risolvere che vanno dalla contaminazione dell’acqua all’avvelenamento degli animali. Poi […]
3diFila sugli insetti commestibili a Ester Cecere
3diFila sugli insetti commestibili ad Ester Cecere, poetessa e biologa marina presso il CNR Come reagiscono i tuoi sensi all’idea di assaggiare degli insetti commestibili, o come hanno reagito la prima volta, se ti è già capitato di provarli? Faccio una premessa importante: io sono vegetariana. L’idea di mangiare degli insetti non mi entusiasma. Lo […]
