Il nuovo Calendario Eventi su L’Entomofago
Da oggi è online il nostro nuovo Calendario Eventi. Lo riteniamo uno strumento utile per riunire in un unico luogo informazioni sugli eventi che riguardano il mondo degli insetti commestibili e delle tematiche collegate. Vi chiediamo di segnalarci i vostri comunicati stampa su convegni, meeting, workshop, fiere, webinars, degustazioni e altro che possa essere di interesse.
Food Loves Tech Expo – New York
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PROteINSECT: il nuovo Libro Bianco sull’utilizzo delle proteine da insetti nei mangimi
Affrontare oggi le necessità per la mangimistica del futuro: Il divario proteico in Europa è un rischio molto reale per il progresso sociale, economico e ambientale. Già ora, facendo affidamento su importazioni che superano il 70% del fabbisogno di proteine per l’alimentazione animale, l’Europa deve anche affrontare la concorrenza aggiuntiva proveniente da una popolazione globale che supererà i nove miliardi di […]
3diFila sugli insetti commestibili al Dr. Sergio Angeli
3diFila sugli insetti commestibili al Dr. Sergio Angeli, docente di Entomologia presso la Libera Università di Bolzano Come reagiscono i suoi sensi all’idea di assaggiare degli insetti commestibili, o come hanno reagito la prima volta, se le è già capitato di provarli? In realtà penso sia capitato a tutti di mangiare più o meno volontariamente […]
Nostrale: Corso di Future Food e Biomateriali
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Chiedi all’avvocato: Quesito 1
Per fare richiesta di autorizzazione secondo quanto stabilito dall’ultimo Regolamento 2015/2283/UE sui Novel Food, l’azienda operante nel settore “insetti commestibili” dovrà aspettare Gennaio 2018, nel frattempo preparando il materiale che servirà a corredo, o la procedura può essere iniziata subito in modo da essere immediatamente autorizzati quando la normativa entrerà in vigore? E’ ancora possibile […]
