Ormai sono passati molti mesi da quando all’Entomofago abbiamo iniziato a studiare ed approfondire l’idea di investire su un organo di comunicazione specializzato nel campo degli insetti commestibili e delle loro mille diverse, sorprendenti applicazioni.
Tra gli obiettivi dati e dichiarati c’è quello di poter fungere da aggregatore di relazioni, oltre che di informazioni, riuscendo a creare connessioni tra gli operatori del settore (intesi come persone oltre che come aziende), le Istituzioni, le Università e i Centri di Ricerca. Tra tutti questi soggetti e i consumatori.
E’ naturale che in un settore nuovo e innovativo dove ricerca&sviluppo costano tempo, creatività e risorse economiche, ci sia la tendenza a proteggere il proprio lavoro dagli altrui sguardi indiscreti e dalle possibilità che questo venga clonato a costo zero dai soliti “furbi” in cerca di facili guadagni. Non c’è da aver timore: sicuramente succederà che qualcuno proverà ad avvantaggiarsi degli sforzi messi in campo da altri. Non è una novità ed è sempre accaduto in ogni altro settore. D’altronde il nostro è un Paese che da sempre ingaggia una lotta feroce alla contraffazione.
E’ anche vero però che uno dei talenti dell’imprenditore destinato al successo è la capacità di capire con chi fare squadra, di riconoscere i partners che altrettanto seriamente si muovono e saranno destinati al medesimo successo. Riuscire a creare una rete di relazioni forti tra questi soggetti è la miglior garanzia di tutela per aziende, ricercatori, consumatori e per il mercato in generale.
Attualmente, ad un osservatore non coinvolto, il settore degli insetti commestibili in Italia appare certamente in grandissimo ferm-ento ma sbriciolato, ognuno un framm-ento più o meno a sé stante proiettato ad un futuro dove comunque sarà destinato a condividere gli spazi vitali con i colleghi.
Già, perché di colleghi si tratta, prima che di competitors.
Perché prima di competere bisogna costruire assieme il terreno di gioco, stabilire delle regole, individuare un arbitro e, volendo ottenere un profitto, favorire l’afflusso degli spettatori paganti.
