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Idee 90

 

Podcast: David Gracer

Spiacenti, questo post è disponibile solo in inglese

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Sostieni NutriPeople

Il progetto Nutripeople ha lo scopo di avviare degli allevamenti di insetti commestibili in Zambia, insegnando alle persone come trarne sostentamento alimentare e iniziare delle piccole attività commerciali. Puoi sostenere il progetto acquistando il Calendario 2019. Per averlo, scrivi a info@nutripeopleproject.org

4 years ago More
 

Cricket Lab

Intervista a Nicolas Bery, CEO di Cricket Lab Raccontaci come ti sei interessato alla questione degli insetti commestibili Questa avventura è iniziata nel 2013 quando durante una cena, un mio amico mi ha detto che alcuni studenti in Malesia stavano sperimentando gli insetti commestibili come cibo. Avevo già provato gli insetti in Tailandia, ma non […]

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Gourmet Pet Food

Intervista con Serena Piva, fondatrice di BauChef Parlaci del progetto BauChef L’idea nasce dall’esigenza di migliorare l’alimentazione e di conseguenza la qualità di vita del mio cane Goro, uno Shiba Inu con svariati problemi di intolleranze alimentari. Per prendersi cura di lui è stato necessario cercare una figura professionale competente che potesse guidarmi verso un’alimentazione […]

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Les Criquets Migrateurs

Intervista con Sebastien Collin e Annie Ruelle-Sanguine, fondatori di Les Criquets Migrateurs Raccontateci di come vi siete interessati agli insetti commestibili Tutto è iniziato nel 2011, quando i notiziari francesi hanno trasmesso un breve documentario sugli insetti commestibili in Laos. Sébastien studiava biologia e stava decidendo dove andare a finire i suoi studi e mentre […]

4 years ago More
 

Maker Faire Rome 2018

Maker Faire è il più importante spettacolo al mondo sull’innovazione. Un evento family-friendly ricco di invenzioni e creatività che celebra la cultura del “fai da te” in ambito tecnologico alla base del “movimento makers”. È il luogo dove maker e appassionati di ogni età e background si incontrano per presentare i propri progetti e condividere […]

4 years ago More
 

Il progetto MIGHTi

Intervista a Valerie Stull, cofondatrice di Mighti Parlaci del progetto Mighti MIGHTi – che sta per Mission to Improve Global Health Through Insects – è un progetto di ricerca collaborativo ospitato presso l’Università del Wisconsin-Madison, USA. Usiamo una ricerca robusta e interdisciplinare per indagare le implicazioni sociali, ambientali, sulla salute dell’allevamento degli insetti e dell’entomofagia. […]

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