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Eventi 206

 

2018: in Cina la Conferenza sugli insetti commestibili

La seconda Conferenza Internazionale “Gli insetti per nutrire il mondo” (IFW 2018) si svolgerà dal 15 al 20 maggio 2018 a Wuhan, in Cina, ed è organizzata dalla Huazhong Agricultural University. La prima Conferenza Internazionale “Gli insetti per nutrire il mondo” si è svolta dal 14 al 17 maggio 2014 a Ede (Wageningen), nei Paesi […]

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La cucina del futuro

Food Genius Academy presenta la rinnovata offerta didattica del 2018 in una giornata ricca di attività: showcooking, seminari, laboratori e momenti di originale ristoro delle papille gustative negli spazi della scuola. Il programma completo della giornata di Mercoledì 20 Dicembre 2017: 10:00  “dai fratelli Troisgrois alla zeolite in cucina passando per la canapa e gli […]

7 years ago More
 

Il primo Pandoro con farina di insetti!

Guarda qui le altre ricette di MasterBug Gli ingredienti li trovi qui

7 years ago More
 

Perché esporre a Seeds&Chips

Lo spazio espositivo di Seeds&Chips integra la programmazione delle conferenze con nuove incredibili opportunità per i partecipanti. Con oltre 200 espositori nel 2017 ha portato una miscela di startup, aziende, istituzioni, organizzazioni di tutto il mondo a condividere le loro innovazioni e trovare nuovi e interessanti modi di collaborare per il futuro dell’innovazione alimentare. Ricco […]

7 years ago More
 

Global Food Summit

Innovazione dirompente, investimenti, regolamentazione e urbanizzazione caratterizzano il cambiamento radicale nell’industria alimentare. Per questo vogliamo avviare un dibattito sociopolitico. In collaborazione con l’Università della California, Berkeley e l’Università di Wageningen. Berlino, 29-30 Novembre Info qui.

7 years ago More
 

La Settimana della cucina italiana nel mondo

La “Settimana della cucina italiana nel mondo” è un evento annuale che celebra la cucina regionale incredibilmente varia e le tradizioni alimentari italiane con una vasta gamma di eventi che promuovono la cultura e i sapori culinari presso milioni di consumatori in tutto il mondo. Quest’anno sarà la seconda edizione. La “Settimana della cucina italiana […]

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Domani la prima Conferenza IPIFF

Info qui

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