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Business 326

 

Arnold Van Huis (FAO) parla degli insetti commestibili

Arnold Van Huis (FAO) parla degli insetti commestibili. Intervista di Daniel Ambuhl – Skyfood.

9 years ago More
 

AddEnto: Crickelle&Crickette (con farina di grillo)

Intervista a Edoardo, Francesco e Andrea di AddEnto   Attraverso quali canali siete venuti a conoscenza del mondo degli insetti commestibili e come nasce il progetto AddEnto? Siamo 3 amici di lunga data, attenti al tema dell’ecosostenibilità. L’idea nasce dal desiderio, condiviso da tutti e tre, di trovare soluzioni innovative rispondenti a sfide sociali emergenti. […]

9 years ago More
 

Gli insetti commestibili a Tokyo

Intervista a Tomohito Nakayama, Amministratore del Gruppo Entomophagy su Facebook. Come sei stato coinvolto nel mondo degli insetti commestibili? E’ stato per curiosità: ho trovato informazioni in rete sulle comunità di entomofagia, e ho deciso di partecipare alle attività di una di queste. Che rapporto c’è tra i giapponesi e gli insetti? Alcuni li amano, […]

9 years ago More
 

Entosense: la App per entomofagi

    Si chiama Entosense ed è la prima dedicata agli entomofagi e all’entomofagia. E’ scaricabile da ITunes e da GooglePlay.

9 years ago More
 

La Conferenza di Detroit sugli insetti commestibili

Dal 26 al 28 Maggio 2016, Detroit ospiterà la prima Conferenza interdisciplinare sugli insetti commestibili come cibo e mangime. Per tutte le info e le prenotazioni visitare il sito dedicato all’evento.

9 years ago More
 

Workshop sugli insetti commestibili: seconda edizione

La seconda edizione del Workshop sugli Insetti Commestibili organizzato dall’Università di Wageningen.  

9 years ago More
 

Ferm-ento nel settore degli insetti commestibili

Ormai sono passati molti mesi da quando all’Entomofago abbiamo iniziato a studiare ed approfondire l’idea di investire su un organo di comunicazione specializzato nel campo degli insetti commestibili e delle loro mille diverse, sorprendenti applicazioni. Tra gli obiettivi dati e dichiarati c’è quello di poter fungere da aggregatore di relazioni, oltre che di informazioni, riuscendo […]

9 years ago More
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