Insetti Da Mangiare 131
Insetti commestibili VIP
CELEBRITÀ ED ENTOMOFAGIA: ECCO I PIÙ FAMOSI AMBASCIATORI DEGLI INSETTI EDIBILI QUANDO IL JET SET APRE AGLI INSETTI DA MANGIARE Quelle che spesso consideriamo stravaganze sono alle volte macro-tendenze in via di affermazione. In questo, le celebrità si dimostrano spesso i migliori trend-setter : che sia vanità, bisogno di alimentare il buzz attorno alla propria […]
Insecta 2022
La Conferenza INSECTA 2022 si terrà a Gießen (Germania), dal 14 al 16 settembre 2022. La conferenza internazionale INSECTA 2022 mira a fornire una panoramica della tecnologia all’avanguardia per le applicazioni alimentari feed e food degli insetti commestibili. Gli argomenti trattati copriranno l’intera catena del valore, dalla ricerca all’allevamento, alla trasformazione, alla sicurezza e alla […]
Insects to feed the world Conference
La 4a conferenza Insects to Feed the World si terrà a Québec City, e online, dal 12 al 16 giugno 2022. Il Québec City Convention Center si trova in una zona privilegiata, circondato da hotel di classe internazionale e attrazioni turistiche, incluso il quartiere storico della Vecchia Québec. Québec City è l’unica città fortificata del Nord […]
Certificazione EntoTrust per Fucibo
La notizia è ufficiale: Fucibo è la prima azienda italiana ad aver ottenuto la certificazione EntoTrust! Di cosa si tratta? Vediamolo meglio, prendendo dal sito dell’organizzazione: “Entotrust è un’organizzazione indipendente che certifica la qualità dei prodotti alimentari e delle bevande contenenti insetti commestibili. I prodotti certificati sono sicuri e sostenibili. Il sigillo EntoTrust viene assegnato […]
Robotics&Data by Co.Ro.Sect
Intervista a Maja Zikic, Communications Manager di CoRoSect Raccontaci brevemente del progetto Corosect CoRoSect è un progetto triennale finanziato nell’ambito di Horizon 2020, che sviluppa un nuovo sistema robotico cognitivo per allevamenti di insetti digitalizzati e collegati in rete (automatizzati). Consentirà l’upscaling e l’ottimizzazione di cinque impianti pilota per la produzione di insetti. La soluzione […]
Bugs to the Future
Alla ricerca di un evento sugli insetti commestibili con attività familiari, conferenze, degustazioni e altro? Dai un’occhiata a “Bugs to the future“, che si terrà il 15 maggio a Meise, in Belgio. Visita il sito web di BiiF “Belgian Insect Industry Federation” per maggiori informazioni e biglietti. Puoi anche contattare BiiF se sei interessato ad […]
2022: l’anno della rinascita per la foodtech italiana?
Spiacenti, questo post è disponibile solo in inglese
