• Home
  • Lingua: IT
    • IT IT
    • EN EN

Grimag

  • Home
  • L’entomofago
  • Contatti

Caterina Peri 4

 

Corso “NovelFood e insetti edibili”

Il Servizio di Sanità Veterinaria del Dipartimento per le Attività Sanitarie e Osservatorio Epidemiologico dell’Assessorato regionale della salute organizza in collaborazione con il CEFPAS (Centro di Formazione Permanente e Aggiornamento del Personale Sanitario) il Corso “Novel Food e insetti edibili” – Caltanissetta 26 giugno 2018 La crescente richiesta di proteine per far fronte alla continua […]

7 years ago More
 

Insetti commestibili in Sud Italia

Quante volte abbiamo sentito parlare delle differenze fra Nord e Sud Italia? Il divario tra settentrione e mezzogiorno italiano è una questione così antica che risale ai tempi dell’Unità d’Italia del 1861. Molti gli aspetti che differiscono tra queste due regioni: storia, geografia, architettura, cultura, costumi locali. Per non parlare poi della differenza più evidente: […]

7 years ago More
 

Workshop sugli insetti commestibili

Workshop conclusivo sugli insetti commestibili, nell’ambito del Progetto ISA Topic 2016. Imola, Plesso Didattico Vespignani, 7 Novembre 2017 ore 17-20. Programma: Presentazione del Progetto ISA Topic “Insetti come cibo per l’uomo, tra tradizione, presente e futuro” (Maria Luisa Dindo, Università di Bologna) Insetti come cibo per l’uomo: perché sì, perché no (Giovanni Burgio, Università di […]

7 years ago More
 

Caterina Peri entra a far parte della redazione de L’Entomofago!

Ciao a tutti! Mi chiamo Caterina, sono laureanda all’Università di Bologna con una tesi sull’entomofagia e l’allevamento della Galleria melonella, meglio conosciuta come camola del miele. Il mio grande sogno nella vita sarebbe quello di allevare insetti per uso alimentare. Perché non fare qualcosa di più normale? Perché credo fortemente che anche nel mondo occidentale […]

8 years ago More
Archivi
Entomofago Fanpage
Copyright © 2019 by Fucibo Ltd. Tutti i diritti riservati.
Nessuna parte dei nostri contenuti può essere pubblicata, riprodotta, distribuita o trasmessa in qualunque forma o con qualunque mezzo, senza il preventivo permesso scritto di Fucibo Ltd. Per la richiesta, potete scrivere a info@fucibo.com.

L'Entomofago Cookies Policy

Questo sito utilizza i cookies di terze parti.. Visita la nostra pagina Cookies per maggiori info.

Close