Europa 172
Progetto PROteINSECT: insetti come fonte sostenibile di proteine
Attualmente più dell’80% del fabbisogno di proteine per l’allevamento del bestiame nell’Unione Europea è importata da paesi terzi. Il Parlamento Europeo ha adottato una risoluzione per affrontare il deficit proteico dell’UE, affermando che è necessaria un’azione urgente per sostituire le fonti proteiche di importazione con fonti europee alternative. Una potenziale fonte per alleviare questo deficit […]
Insetti per alimentazione umana e animale: il Parere Scientifico di EFSA
Vi è un crescente interesse per i potenziali vantaggi derivanti dall’uso degli insetti per l’alimentazione umana e animale, ma quali sarebbero i rischi derivanti dalla produzione, trasformazione e consumo di questa fonte alternativa di proteine? L’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha affrontato la questione tramite un profilo di rischio che individua i potenziali […]
Via libera del Parlamento Europeo agli insetti come Novel Food
Mercoledì 28 ottobre 2015, i deputati del Parlamento Europeo hanno approvato la relazione per semplificare le procedure di autorizzazione dei cosiddetti Novel Food. 359 sono stati i voti a favore, 202 i contrari e 127 gli astenuti. I regolamenti UE sui nuovi prodotti alimentari sono datati 1997 e da allora nuove tecnologie, nuovi alimenti e […]
