Bug Food 513
Spacefood, insetti commestibili, italian-style
Quando si dice food si dice Italia. E’ inevitabile. Quando si parla di spacefood, si parla di Italia, di nuovo. E’ italiana l’azienda Argotec, scelta dall’Agenzia Spaziale Europea per sviluppare -nello SpaceFood Lab- il programma di fornitura alimentare per gli astronauti europei sulla ISS (Stazione Spaziale Internazionale). Si tratta di cibo speciale (chiamato “bonus-food”) specificamente […]
3diFila sugli insetti commestibili a Ester Cecere
3diFila sugli insetti commestibili ad Ester Cecere, poetessa e biologa marina presso il CNR Come reagiscono i tuoi sensi all’idea di assaggiare degli insetti commestibili, o come hanno reagito la prima volta, se ti è già capitato di provarli? Faccio una premessa importante: io sono vegetariana. L’idea di mangiare degli insetti non mi entusiasma. Lo […]
Negozi&Ristoranti che nel mondo offrono insetti commestibili
La Directory dei Negozi&Ristoranti che nel mondo offrono insetti commestibili è disponibile sul sito di BUGSfeed.
Il database delle aziende che si occupano di insetti commestibili
Il blog Maggott Master di Illka Taponen offre il database delle aziende che si occupano di insetti commestibili nel mondo.
Il ruolo degli insetti commestibili nella colonizzazione di Marte
Intervista con il Team bioMars Parlateci di Epic Challenge Program. Epic Challenge è un programma di apprendimento che è stato inizialmente sviluppato dalla National Aeronautics and Space Administration, meglio conosciuta come NASA. L’idea principale del programma è quella di aiutare gli studenti a sviluppare la loro comprensione scientifica e le competenze per trovare soluzioni creative […]
3diFila sugli insetti commestibili a Igor Cassina
3diFila sugli insetti commestibili a Igor Cassina, medaglia d’oro olimpica. Come reagiscono i tuoi sensi all’idea di assaggiare degli insetti commestibili, o come hanno reagito la prima volta, se ti è già capitato di provarli? Personalmente non ho esperienza nell’introdurre nella dieta del cibo come possono essere gli insetti, ma non ho alcuna preclusione. Però […]
Il futuro degli insetti commestibili nell’industria degli alimenti per animali domestici
Intervista con il Dr. Ken Tudor, veterinario ed esperto di nutrizione animale Tre motivi per nutrire i nostri animali domestici con prodotti a base di insetti commestibili? Il primo è l’aumento del consumo mondiale di proteine. A questo si aggiunge il crescente desiderio globale che i proprietari di animali domestici hanno di nutrirli con le […]
