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Fucibo: 100% fatti in Italia

Intervista con Davide Rossi, cofondatore di Fucibo Ciao Davide, allora vedremo finalmente dei prodotti a base di insetti 100% italiani? Proprio così. E’ stato un lavoro impegnativo, ma finalmente siamo pronti! Un lungo periodo di gestazione dove abbiamo affrontato e superato molte difficoltà, fatto ricerca ed esperimenti, assaggiato parecchio e discusso altrettanto tra di noi. […]

5 years ago More
 

Grilli dalla Foresta del Nord

Intervista con Antti Reen, cofondatore di Griinsect Parlaci di Griinsect e di come sei stato coinvolto nel mondo degli insetti commestibili Griinsect è un’azienda fondata da persone entusiaste, giovani ma esperte, coinvolte nel settore alimentare. Questa è una storia di networking e i membri fondatori creano una sorta di coalizione di quattro entità. Tutti noi […]

7 years ago More
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