Allevamento Insetti Commestibili 178
Nota sulla normativa Novel Food
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Il genoma dei mealworms
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Apparato boccale nelle BSFL
Le larve della mosca nera soldato (BSF) Hermetia illucens vengono sempre più utilizzate per la gestione dei rifiuti, data la loro capacità di crescere su un’ampia gamma di materiali organici in decomposizione. Sebbene siano stati fatti sforzi significativi per migliorare l’allevamento di massa delle larve di BSF su substrati specifici e la loro capacità di bioconversione, poco […]
Insetti commestibili in Croazia
Intervista con Aleksandar Gavrilović, fondatore di Insektarij Ciao Aleksandar, raccontaci come sei stato coinvolto nel settore degli insetti commestibili Dato che il mercato degli insetti vivi in Croazia dipendeva dalle importazioni e l’offerta era ridotta a insetti che non potevano soddisfare gli standard per l’alimentazione animale, abbiamo deciso di iniziare a produrre alimenti di qualità. […]
Substrati per l’allevamento di BSF
Negli animali, la regolamentazione dell’assunzione di cibo e i meccanismi post-ingestione sono due aspetti importanti e strategici per garantire prestazioni ottimali e condizioni di salute. Uno studio italiano affronta questo problema indagando come l’intestino delle larve di BSF si adatta alle diete con diverso contenuto di nutrienti. Scarica lo studio qui: Bonelli et al., 2020 – Black […]
Insetti commestibili al Parlamento Europeo
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Il mercato degli insetti commestibili in EU
IPIFF ha recentemente rilasciato un documento molto interessante sul mercato degli insetti commestibili in Europa. Produzione, dimensione del mercato e delle aziende, investimenti, consumatori raggiunti, market share, previsioni e molte altre informazioni sul settore. Scarica il documento completo qui: IPIFF-edible-insects-market-factsheet
