Sport 5
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Una breve chiacchierata con Marco Ceriani, fondatore di Italbugs, sul nuovo prodotto Xdutch Raccontaci come nasce l’idea di un prodotto in capsule Ho sempre lavorato sugli integratori alimentari (sport supplements), negli anni ’90 con una mia azienda e poi come consulente per numerose aziende italiane. Gli integratori sono alimenti speciali, destinati ad una nicchia di persone […]
XDutch: pillole a base di insetto
Nel laboratorio di Kadans (Wageningen), dove Italbugs ha aperto nell’ottobre 2016 la sua nuova sede, è nato Xdutch: la prima proteina pulita con un esclusivo fattore “Thermogy”. Xdutch è stato formulato grazie all’esperienza e agli studi scientifici di Italbugs, iniziati in Thailandia (2006) e proseguiti al PTP Science Park di Lodi. Xdutch è un […]
BugeaterFoods: shakes proteici a base di insetti
Intervista con Kelly Sturek, fondatore di BugeaterFoods Parlaci brevemente l’idea dietro la società e del perché hai deciso di investire nel settore degli insetti commestibili Penso che la cosa più importante per me sia stata capire che era davvero possibile avviare questa attività. Possibile realizzare i prodotti, dargli un buon gusto e venderli. Siamo un team eterogeneo con competenze in Scienze degli […]
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Meghan Curry: sale “Mescalito” nutrendosi di soli insetti
Dopo 12 giorni estenuanti, in solitaria, su El Capitan, Yosemite, Meghan Curry, climber ed entomologa, ha superato i 26 tiri di “Mescalito” (5.7, A3). Meghan, durante la grande scalata, non si è alimentata di gustose Clif Bar, ma è sopravvissuta nutrendosi di soli insetti commestibili, muesli di grillo e vermi. Curry ha soprannominato il suo sostentamento alla […]
