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Tom Hunt, l’eco-chef

Intervista a Chef Tom Hunt, autore di The Natural Cook Raccontaci po’ di te e della tua passione per la cucina Sono uno chef, scrittore e attivista che lavora per creare un sistema alimentare globale più giusto. I miei piatti rappresentano questa ideologia, e lavoro direttamente con gli eco-agricoltori e i produttori. Nel 2004 ho […]