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Entomo Farms 2

 

Allevare grilli in Canada

Intervista a Jarrod Goldin, Co-fondatore di Entomo Farms La vostra è un’attività famiglia. Che cosa vi ha ispirato e fatto di iniziare questa attività così particolare? I miei due fratelli, Darren e Ryan, hanno coltivato insetti per il commercio dei rettili per 10 anni; io ero un chiropratico con un grande interesse per la salute. […]

8 years ago More
 

Alta qualità dei prodotti: elemento chiave per il business degli insetti commestibili

Intervista a Harry Harrison, co-fondatore di Mophagy Raccontaci la storia dietro al progetto Mophagy … Abbiamo sempre voluto creare un business che avesse a che fare con la sostenibilità e la possibilità di “restituire”. Siamo entrambi nel mondo del fitness e dell’alimentazione e ci siamo imbattuti nei grilli e nella polvere di grillo l’anno scorso, […]

9 years ago More
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